1、準(zhǔn)備食材：鴨血、面條、蔥 。
2、蔥切成蔥花 。將鴨血洗凈 ， 切成厘米長(zhǎng)寬0.5厘米厚的塊 。切時(shí)將鴨血上面的皮（是血的浮沫）去掉 。
3、調(diào)汁：大碗內(nèi)加入鹽、白糖、雞精、花椒、醬油、醋、熟油辣子 ， 拌勻 。
4、鍋內(nèi)加適量水 ， 開(kāi)中火 ， 加蓋 ， 煮開(kāi) ， 加入面條 ， 攪散 ， 倒入鴨血 ， 加蓋煮 。面條煮熟就全部熟了 ， 關(guān)火 。
【鴨血面做法 鴨血面的制作方法】5、將煮熟的面條挑入調(diào)好汁的大碗中 ， 加適量面湯 ， 撒上蔥花 。鴨血面做好了 。吃的時(shí)候拌勻 。

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