魚肉益智健腦冬季是進補的好季節，但體弱的人并不適宜吃太燥的肉食，而營養豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合這類人群吃 。魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高 。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高 。其次，魚肉具有益智、健腦等作用 。魚類含有豐富的營養物質，而且易被人體吸引，尤其適合老年養生保健和促進小孩生長發育 。魚的個頭決定其口感和安全性 。太小，魚還沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多 。太大，意味著魚的年齡老，肉質粗糙，體內可能積聚了不少有害物質 。因此，買魚選個頭“八分大”左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜 。
羊肉溫胃御寒羊肉性溫熱可溫胃御寒，尤其適合在秋冬食用 。而且由于羊是純食草動物，肉質非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味 。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益 。

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