1、原料：羊角菜、小蔥、姜片、大蒜、淀粉、鹽、雞精、豬板油 。
2、新鮮的羊角菜用小刀削去老一點的皮 。切成適量的片 。焯水備用 。個人覺得這道菜有硬度一點好吃，所以水沸以后煮30秒即可 。
3、起鍋 。瀝干水分備用 。
4、準備好所有的配料 。特別的簡單 。
5、熱鍋起豬板油等豬板油完全融化時 。倒入羊角菜 。快速翻炒 。
6、放入適當適量的鹽，繼續翻炒一分鐘 。
7、勾薄芡快速翻炒 。
【羊角菜怎么做了才好吃 清炒羊角菜怎么做】8、起鍋，特別的清淡，好吃 。

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