1、土豆300克、大蔥5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量 。
【馬鈴薯炒土豆絲怎么做 炒馬鈴薯絲怎么炒好吃】2、制作方法：大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細(xì)均勻，長短一致的細(xì)絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾凈水分 。炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時(shí)下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲、辣椒翻炒成熟即可出鍋裝盤 。
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