
1、首先先將生姜去皮拍開,大蒜切成薄片,蔥白拍開;
【花椒怎么炒才又麻又香 麻椒怎么炒才又麻又香】2、將砂鍋置于火上,放入色拉油燒至七成熱;
3、等油溫合適時,就將花椒全部放入鍋中煎炸,同時加入蔥姜蒜,把火調小慢熬花椒;
4、花椒色澤變深后關火,把花椒撈出來 。鍋中晾涼后裝瓶即可 。
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