1、買來螃蟹后,一定要養在水中,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物 。
2、然后,用刷子,細細刷蟹的正面、背面,洗得干干凈凈后,放鍋中煮 。
【煮江蟹做法 煮江蟹做法是什么】3、待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可 。吃的時候,要蘸放有姜和米醋的醬油吃 。
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