1、香煎土豆餅 。原料: 土豆、豬肉、鹽、味精 。做法：土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀 。將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥 ， 做成餅狀 。入鍋 ， 用小火煎 。煎至一面焦黃 ， 翻轉 ， 改煎另一面 。煎至兩面焦黃 ， 起鍋 ， 裝盤即可 。
2、土豆燜牛肉 。做法：將牛肉洗凈 ， 切成小方塊;馬鈴薯洗凈 ， 削去皮 ， 切成滾刀塊 。鍋置火上 ， 下入牛肉 ， 醬油炒之 ， 加入蔥、姜、醬油 ， 并加入水浸過肉塊 ， 蓋上鍋蓋 ， 用文火燉至肉快爛時 ， 加入精鹽、馬鈴薯放入再燉 ， 燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成 。
3、酸辣土豆絲 。原料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣 。做法：把土豆去皮切絲 ， 越細越好 ， 再把青紅椒切絲 ， 蒜瓣切粒 。土豆絲切好 ， 過冷水去淀粉 ， 這樣炒出的菜口感脆 。準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈 。開火、坐炒鍋、添油 。油溫熱時 ， 把花椒粒放進去 ， 炸出香味 ， 花椒一定要撈出不要 ， 油熱時 ， 把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味 。倒入土豆絲 ， 掂鍋翻炒幾下 。倒白醋 ， 放鹽 ， 動作要快 ， 再翻炒幾下 ， 使鹽味更勻 。菜熟裝盤、整形 ， 一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了 。
4、醬燜小土豆 。材料:小土豆、豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精
【土豆怎么煮好吃 土豆好吃的做法簡單介紹】做法: 小土豆洗凈去皮 ， 切塊 。大蔥、生姜切片 。起油鍋 ， 爆香蔥姜 ， 放入豆瓣醬炒香 ， 再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘 ， 加適量清水大火燒開 ， 加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠 ， 加入味精調勻即可 。

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