【瘦肉水的做法和功效 關于瘦肉水的做法和功效】1、瘦肉水具有對病后恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養均有功效 。
2、做法：食材：瘦肉170g，姜片3g，鹽適量，砂仁1粒 。瘦肉用鹽揉搓后，用水洗干凈；瘦肉放案板上剁碎；剁碎后的豬肉放入湯盅里，加入砂仁、姜片；蓋上鍋蓋，中火燒熱水至沸騰；等待20~30分鐘，具體看火量大小；取出，加鹽，即可享用 。

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