尿酸高是人體內嘌呤因代謝發生紊亂 ， 致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病 ， 極易引發痛風等疾病 ， 需要引起重視 ， 那么尿酸高飲食要注意什么呢？多喝水尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水 ， 每天的飲水量在3000毫升左右是最好的 ， 多喝水可以促進排尿 ， 促進尿酸的排出 。也可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸 ， 少喝熱性的飲料 。
選擇低嘌呤食物【尿酸高飲食要注意什么怎么降低 尿酸高飲食要注意什么】 人體嘌呤的生產量 ， 有三分之一來自食物 ， 所以要盡量選擇低嘌呤的食物 ， 醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝取量不應超過300毫克 。低嘌呤食物有大米、玉米、小麥、高粱、雞蛋、豬血、牛奶、各種蔬菜水果等 。
多吃含維生素食物盡量多吃一些含有維生素B族以及維生素C的食物 ， 或者食用這類保健品 ， 維生素B族以及維生素C可以使組織中沉淀的尿酸鹽溶解 ， 緩解由尿酸高而引起的痛風 。
少吃或者不吃高嘌呤食物少吃或者不吃肉類、魚類、海鮮、動物內臟、豆制品等高嘌呤食物 。這類食物會使體內的尿酸升高 ， 引起痛風、腎臟病變等 。建議專門記錄各種常見的食物的嘌呤含量 ， 克制自己吃它們的欲望 。
避免攝入過多熱量避免攝入過多熱量 ， 熱量攝入以維持理想體重為宜 ， 肥胖或超重者應減少熱量攝入 ， 盡快降低體重 。因為體重過胖容易引起高血脂 ， 高血脂患者尿酸排出量更少 ， 而且會加重痛風 。
少喝湯吃含有嘌呤的食物時應水煮后去湯 ， 50%的嘌呤均溶于水中 ， 食物中的嘌呤在沸水中焯過后會大量降低 ， 因此可以多吃涼拌菜 ， 避免喝菜湯、火鍋湯等含有高嘌呤的湯汁 。
戒酒酒類飲品中的乙醇可促使乳酸合成增加 ， 而乳酸和尿酸在從腎臟排出時相互會有競爭 ， 這樣乳酸的增多會造成血尿酸排出的減少 ， 從而導致血尿酸的增高 ， 乙醇還可促進嘌呤合成而使尿酸產量增加 。
定期查尿酸定期到醫院檢查尿酸濃度 ， 做到心中有數 ， 一旦尿酸指標偏高就要及時控制和預防 。

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