【鹵五花肉 鹵五花肉的做法】

1、材料：五花肉500克，米酒300毫升，醬油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青蔥2根 。
2、五花肉、蒜仁、青蔥洗凈備用 。
3、把五花肉切塊，蒜仁拍碎，青蔥切段待用 。
4、將炒鍋加熱，把冰糖20克放入鍋內干炒至呈焦狀 。
5、再把五花肉塊放入鍋內炒至金黃色(先以大火快炒后換中火) 。
6、倒入米酒300毫升，須蓋過肉 。
7、再加入醬油、八角茴香、蒜仁及青蔥于鹵鍋內煮沸 。
8、用中火鹵30～50分鐘即可 。

猜你喜歡

• 魚片怎么做輔食 魚片怎么嬰兒做輔食
• 豬肉白菜燉粉條的家常做法 怎么做豬肉白菜燉粉條
• 辣味羊肉怎么做 有什么具體的制作步驟
• 涮羊肉的手切羊肉是什么部位 涮羊肉是怎么切的
• 豬肉哪個部位的肉最好吃最有營養 豬肉什么部位的肉最好吃
• 紅燒肉選哪個部位的肉 紅燒肉最好的部位
• 做醬牛肉用哪個部位的牛肉最好吃 做醬牛肉用哪個部位的牛肉最好
• 做羊肉串用什么部位的肉 做羊肉串用哪塊肉
• 牛肉中哪個部位的肉最營養最嫩最好吃 牛肉中哪個部位的肉最營養最嫩
• 羊肉泡饃的羊肉是什么部位的 羊肉泡饃是什么東西