
可溶性膳食纖維主要存在于植物細(xì)胞和細(xì)胞質(zhì)中,它能延緩胃腸道的消化吸收,有餐后降低血糖的功效,那哪些食物中會(huì)含有可溶性膳食纖維呢?蘋果蘋果中富含果膠,果膠屬于可溶性膳食纖維,它能夠減緩胃的排空,降低消化率,促進(jìn)膽固醇的代謝,蘋果中還含有豐富的微量元素及維生素,常吃蘋果可以有助于排泄,平衡體內(nèi)電解質(zhì),提高人體免疫力等作用 。
檸檬檸檬是世界上最具藥用價(jià)值的水果之一,除了富含果膠外,檸檬中還含有大量的維生素C以及維生素P,常吃檸檬可以延緩衰老,清除體內(nèi)毒素,清熱祛痰,開(kāi)胃消食 。
菊苣菊苣中富含菊糖,菊糖在胃和小腸中不能被酶分解,在大腸中可以被益生菌發(fā)酵而且具有預(yù)防大腸癌的功效,菊苣是藥食兩用的植物,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效 。
香蕉香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,味甘性寒,清熱潤(rùn)腸,香蕉中含有可溶性膳食纖維菊糖,可以促進(jìn)消化,對(duì)于便秘,消化不良等癥狀都可有效緩解,香蕉中富含鉀元素,可以有效預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化等癥 。
魔芋魔芋中富含葡甘聚糖這一可溶性膳食纖維,魔芋盛產(chǎn)自我國(guó)四川等地,主要成分為葡甘聚糖,能量低,吸水性強(qiáng),在體內(nèi)吸水后可膨脹300到500倍,魔芋具有良好的通便和降血降糖功效 。
【哪些是可溶性膳食纖維,哪些富含不可溶性膳食纖維? 哪些食物中含有可溶性膳食纖維】
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