1、生的瓜子一般先泡制12小時,水溫控制在20度左右 。
2、下面是咸瓜子的做法：
（1）把把咸鹽用開水泡化了，瓜子入鍋用小火先翻炒，一直不停的翻，待瓜子有了溫度后就把泡化的鹽水倒進去，然后一直不停的翻，等鹽水和瓜子完全融合的炒干了以后，就炒好了 。
【生瓜子要煮多久才熟 生瓜子要用鹽泡多久才可以煮】（2）瓜子，又叫瓜子兒 。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等 。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源 。
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