腸炎是消化系統疾病中最常見的疾病之一，是由于飲食不當 。進食發酵分解腐敗污染的食物所致的腸道炎癥 。那么腸炎飲食吃什么好呢？姜茶烏梅飲生姜、茶葉各30克，烏梅2枚，紅糖50克 。生姜洗凈切薄片，與其他材料一起放入保溫瓶，沖入沸水，加蓋泡10分鐘，一次服下 。烏梅有顯著的抗菌作用，對大腸埃希氏桿菌等多種病菌有抑制作用，可澀腸止瀉 。
黃柏止瀉湯黃柏、滑石、甘草、黃連各30克，將上述藥材一起加工成粉末，過篩取粉，每日2次，于飲后用溫開水松下6克 。本方適宜于濕熱型腹痛即瀉，癥見瀉下急迫，勢如水注，肛門灼熱者食用 。
水瀉速效茶大米30克，放入砂鍋中，將大米炒過后取出，研磨成粉末，過篩取粉；干姜、茶葉各10克，分別研磨成粉末，過篩取粉；各粉攪拌均勻，分2次服用，放入杯中，加鹽調味 。沖沸水，攪勻后服下 。本方適用于寒濕泄瀉，癥見瀉下清稀如水，腹痛腸鳴，脘悶食少者 。
楊梅酒楊梅、白酒各100克，將楊梅、白酒同放入大口瓶中，密封瓶口，放置1個月后即可食用 。每日2次，每次取出3個楊妹妹嚼食，并喝所浸低度白酒1匙，連吃3天，楊梅對防治暑熱泄瀉有效 。
黃芪薏米粥【腸炎吃什么食物好 慢性結腸炎吃什么食物好】 大米100克，黃芪、薏苡仁各30克，將黃芪洗凈干凈后切片；大米、薏苡仁淘洗干凈 。姜大米、黃芪、薏苡仁一同放入鍋內，加水適量，置于大火上燒沸后，再轉為小火煮40分鐘即可 。
茶葉生姜湯茶葉100克，生姜50克，研磨成細末，以水煎煮，每日3次，每次3克 。可以緩解腸炎引起的腹瀉不適 。

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