
1、主料:蘿卜500克、面粉300克、蔥花適量、鹽適量、蠔油1勺、醬油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、雞精適量、香油適量 。
2、面粉加適量的清水和成面團靜置備用 。
3、蘿卜去皮擦成絲加少許鹽腌制15分鐘 。
4、腌制過的蘿卜絲擠干水分,加入鹽,白糖,胡椒粉,姜粉,雞精,蠔油,醬油,蔥花 。
5、再加入香油拌均勻 。
6、面團揉均勻搟成長方薄片,在上面均勻地鋪滿蘿卜餡 。
7、然后疊成三片的長方條,兩邊封口捏緊 。
8、蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿卜餅 。
【蘿卜絲蒸餅怎么做好吃 怎樣蒸蘿卜絲餅好吃】9、開大火蒸制20分鐘即可 。
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