1、將選好的雞蛋清洗后，煮開，5分鐘后即放入涼水中敲碎，煮的時間長了，雞蛋會從內部裂開，再煮，味道就重了，過了 。
2、將桂皮，陳皮，姜蒜，花椒，大料放入鍋中泡開，這是如中藥煮藥前先浸泡的方法一樣，桂皮，陳皮也都是在同仁堂買的中藥，味道醇香，作為藥材的香料也厚重 。
3、待色澤出來 。
4、放入冰糖 。
5、煮開，待冰糖溶化 。冰糖一放入鍋內，便會在鍋底發出來回翻滾撞擊的脆響，聲音沒了，就是全部融化了 。
6、放入茶葉 。
7、待茶香四溢 。
8、放入已敲碎蛋殼的雞蛋 。
9、再煮開后，放入生抽，鹽，一點點的老抽 。
【煮茶葉蛋 煮茶葉蛋怎么弄】10、煮開后，小火再煮一小時，便閉灶，浸泡一夜，讓其入味 。

猜你喜歡

• 鴿子湯和桂圓一起煮 鴿子湯可以放桂圓嗎
• 藕片煮了變黑可以吃嗎 藕煮了變黑色可以吃的嗎
• 煎雞蛋的方法是什么 煎雞蛋的材料和方法
• 蓮子是生吃好還是煮熟吃好 蓮子是生吃好還是煮熟吃好吃
• 怎樣煮麻婆豆腐 麻婆豆腐做法
• 家庭煮牛肉放什么調料 怎樣煮比較好吃
• 雞蛋怎么做不黑 炒雞蛋怎么才能不黑
• 吃水煮菜有什么好處和壞處 吃水煮菜有什么好處
• 蛋豆芽炒飯怎么做好吃 蛋豆芽炒飯怎么做好吃視頻
• 快速煮肉丸的方法 快速煮肉丸的方法是什么