1、材料：高筋小麥粉300克 ， 糖10克 ， 水適量 。
2、將面粉跟糖攪勻 。
3、加入水 ， 水的量也是一點一點的加 ， 用筷子一邊加水一邊攪拌 。
4、用手和面團 ， 和好后靜置20分鐘 。
5、將醒好的面團取出 ， 搟成粗一點的長條 ， 分成四等分 ， 每一分都搓成圓球 。
6、取出一份 ， 用雙手搓成特別細的細條 ， 將細條的兩端捏在一起 ， 下面擰成麻花勁 ， 然后再把兩端對上 ， 再擰一次麻花勁 ， 這樣一個小麻花就制作好了 。
【酥麻花的做法和配方竅門 怎么做酥麻花】7、按照上述方法做好所有麻花 ， 放置稍微醒一會兒面 ， 大約5分鐘 。
8、鍋里準備好油 ， 待油6成熱的時候下入麻花 ， 開始炸制 ， 這時將火調小 ， 始終將油溫控制在6成熱 ， 否則油溫太高容易將麻花炸糊 。
9、待麻花炸到變色之后 ， 就可以撈出瀝干油 。將所有的麻花依次炸完即可 。

猜你喜歡

• 烤牛奶的做法和配方竅門 怎么做烤牛奶
• 炸薄脆的做法和配方竅門 怎么做炸薄脆
• 油煎皮渣的做法 油煎皮渣的做法介紹
• 魚香茄子怎么做好吃又簡單的做法 魚香茄子做法
• 清炒黃瓜怎么做好吃 清炒黃瓜的做法
• 排骨燉藕怎么做好吃 排骨燉藕的做法與步驟
• 西紅柿雞蛋炒面的做法 西紅柿雞蛋炒面的家常做法
• 西紅柿炒絲瓜 西紅柿炒絲瓜的做法
• 西紅柿炒菜花的做法 西紅柿炒菜花的家常做法
• 茄子西紅柿怎么炒好吃 茄子西紅柿的做法