1、把雞蛋從缸里撈出來 。注意要用干的器具撈 ， 也不能帶油腥 。大家都知道 ， 腌的雞蛋不會(huì)一下子吃完 ， 弄上生水就會(huì)壞掉 。
2、鍋里放足水 ， 不用太多 ， 比平時(shí)煮雞蛋水要多 。放上篦子 。
3、雞蛋不用洗 。直接放到鍋里的篦子上就可以了 。一定記住是篦子上 ， 不能放到水里 。放到水里容易煮壞 。
【怎么煮咸雞蛋 怎么煮咸雞蛋的做法】4、蓋上蓋子 。開火煮 。大火煮就可以了 。要記住時(shí)間 ， 雞蛋鍋里冒汽5分鐘以上就可以了 。

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