1、比目魚通常會采取清蒸的做法 。
2、先在盤底鋪上姜 ， 放比目魚 ， 可去腥 。
【比目魚怎么做好吃 比目魚好吃的做法】3、然后冷水入鍋 ， 大火燒開水 。水開后大火蒸2分鐘轉中小火蒸3分鐘即可 。
4、蒸好以后燜兩分鐘取出來 ， 撒上小蔥 。
5、淋上一層蒸魚豉油就可以吃了 。
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