【水煮羊肉怎么做 新疆水煮羊肉怎么做】

1、食材：羊肉、干辣椒、花椒、辣醬、火鍋調料、麻辣面調料、生菜、香菜葉 。
2、將羊肉切薄片，用一夫上漿法上漿 。
3、鍋中放油適量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色轉紅，倒入水或高湯 。
4、至于湯料將家中所有辣味調料都加一點，比如辣醬，火鍋調料，麻辣面調料等 。
5、待鍋中水沸騰開來，放入羊肉 。
6、等水再次沸騰，放入切好的生菜葉 。
7、等水第三次沸騰便可出鍋了，撒上香菜葉就行了 。

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