1、食材：糯米（白）400g，黃母花草／黃姜／黃梔子（黃色）1把／幾個，楓樹葉（黑色）1把，紫藍(lán)草（紫色）1把，紅藍(lán)草（紅色）1把 。
2、黃姜拍破泡水 。
【清明五色糯米飯的做法 清明五色糯米飯?jiān)趺醋觥?/strong>3、用黃水泡糯米三小時以上 。
4、紫藍(lán)草煮水變紫過濾葉子后糯米泡水 。
5、泡三小時以上濾干水 。
6、紅藍(lán)草煮水變紅濾渣 。
7、糯米泡三小時以上濾干水 。
8、楓葉搗碎泡水三天，濾渣得綠水泡糯米三小時以上 。
9、白糯米也泡三小時以上，分別放入蒸鍋蒸熟！
10、黑色泡好的米是灰綠的，蒸熟后變黑，五色糯米飯成功！吃甜的加糖，咸的放鹽，蒸臘肉，做五彩珍珠糯米丸子都可以！
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