【怎么煮茶葉蛋好吃 怎么煮茶葉蛋好吃又簡單】

1、首先鍋中放入雞蛋 ， 倒入適量冷水 ， 中火煮7分鐘 ， 倒掉冷水 ， 放碗中顛至蛋殼有裂紋 。
2、然后將茶水煮沸 ， 小火再煮5分鐘 ， 放入雞蛋 ， 倒入醬油 。
3、最后小火煮5分鐘 ， 放容器里浸泡12小時 ， 食用時再次倒入鍋中煮沸即可 。
4、茶葉蛋是中國著名小吃之一 ， 也是中國的傳統食物之一 ， 大部分地區都有該小吃 ， 它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋 ， 因其做法簡單 ， 攜帶方便 ， 多在車站、街頭巷尾 ， 游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣 ， 物美價廉 。可以做餐點 ， 閑暇時又可當零食 ， 實用和情趣都兼而有之 。在燙煮過程中 ， 加入少許茶葉 ， 煮出來的蛋便色澤褐黃 。

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