1、大蔥1根 ， 大蒜5瓣 ， 洋蔥20克 ， 姜片2片 ， 蠔油1大勺約15克 ， 生抽3大勺約45克 ， 白糖20克 ， 黑胡椒2克 ， 蘋果醋1大勺約15克 ， 玉米淀粉1小勺約5克 ， 梨半個 。
2、先把蔥白切段 ， 梨去皮切成小塊 ， 洋蔥切碎 。
3、湯鍋加入1大勺蠔油 ， 3大勺生抽 ， 20克白糖 ， 1小勺淀粉 ， 2克黑胡椒 ， 蔥白段 ， 50ml清水 。攪拌均勻 ， 開中火煮開 。
4、關火撈出蔥白 ， 加入1大勺的蘋果醋 ， 攪拌均勻 。
5、把梨塊 ， 洋蔥 ， 姜片 ， 蒜瓣放入料理機內(nèi)打碎 。
6、倒入之前煮好的醬汁里 ， 加1小勺的香油 ， 拌勻就完成啦 。
7、做好的燒烤醬用起來特別方便 ， 刷在串好的肉串上 ， 腌制15分鐘 。
【自制燒烤醬的做法 怎樣自制燒烤醬】8、再放到提前預熱好的烤箱內(nèi) ， 200度中層上下火 ， 烤20分鐘就可以了 。

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