【栗子紅燒肉的做法 板栗紅燒肉的做法】

1、食材準備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克 。輔料：濕淀粉25克，蔥姜少量 。調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯 。
2、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出；
3、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油,雞湯；隨后將豬肉, 精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開；移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮；最后加入濕淀粉即可

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