【燜子的制作方法竅門 燜子怎么制作】

1、原料：地瓜淀粉500g；水2200g 。
2、碗中倒入地瓜淀粉，加入4倍體積的水，攪拌 。
3、浸泡至少4個小時以上，最好是一夜，泡透 。
4、鍋內燒水，加入200g水，蓋上蓋子煮沸 。
5、水開后倒入淀粉漿，邊加熱邊攪拌 。
6、攪至半透明的淀粉糊就可以關火了 。
7、把透明的淀粉糊放到碗里放涼，結成塊狀，燜子就做好了 。

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