【老年早餐的營養搭配 早餐的營養搭配】1、營養早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養，堿性豆奶，果蔬精華！
2、全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜；少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物；選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物 。
3、多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好 。一日三餐中的早餐應該是多品種攝取 。優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的 。早餐不提倡大量，但應該品種豐富 。

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