【酸辣雞柳怎么做 酸辣雞柳的做法】

1、雞胸肉清理干凈,切雞柳長(zhǎng)條,一中指長(zhǎng)度,約1cm厚度 。全部切好后,倒入料酒,蛋清,淀粉,用手抓勻后,靜置2/3分鐘 。
2、熱鍋加油,將調(diào)好的雞柳,加入鍋內(nèi)煎,待雞柳煎金黃色,盛出裝盤(pán) 。
3、新鮮西紅柿,熱水燙好去皮,切成丁 。熱鍋,少量油,加入西紅柿,慢火炒,中間半碗溫水,待西紅柿炒成汁后乘出碗里 。
4、熱鍋,加少量油放入姜蒜爆炒,加入火鍋底料,少許溫水,再倒入煎好的雞柳,小心翻炒,放鹽,加入炒好的西紅柿西紅柿汁,半碗溫水,待燒開(kāi)關(guān)火乘出!
5、酸酸辣辣的番茄雞柳就可以了 。
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