1、主料：普通面粉500克、酵母6克、水190克、白糖40克、熟南瓜泥80克、熟紫薯泥80克；
【拖鞋面包怎么吃 拖鞋面包如何做】2、將500克面粉分成兩半 ， 一半加入80克薯泥 ， 另一半加入80克南瓜泥 ， 用酵母白糖和水先兌開后 ， 加入兩樣面粉里揉成光滑面團(tuán) ， 蓋緊發(fā)酵半小時(shí) 。
3、半小時(shí)后 ， 先割取出大約一個(gè)蘋果大的紫色面團(tuán) ， 搓成比手掌長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)形壓扁 。
4、再取出黃色面團(tuán)搟成片片 ， 大小夠包一圈紫面團(tuán)即可 。（黃面團(tuán)最好比紫面團(tuán)要少一些更好）
5、捏緊收口 ， 用手壓扁整成拖鞋底形狀 。
6、再取一點(diǎn)紫面團(tuán)搟薄圓片 ， 用筷子朝中間夾緊成蝴蝶結(jié) 。
7、取一丁點(diǎn)黃色面團(tuán)搓細(xì) ， 放在蝴蝶結(jié)的中間兩頭往下對(duì)接捏緊 。
8、將蝴蝶結(jié)往鞋底的一頭放上完成 。用同樣操作方法再做一只鞋 。剩下的面團(tuán)做其它花樣也很不錯(cuò) 。
9、一對(duì)拖鞋整形完畢 。將面胚放入已擦過(guò)油的蒸籠里 ， 放溫暖處發(fā)酵至兩倍大 。
10、上鍋?zhàn)⑺疅_ ， 將發(fā)酵好的面胚入鍋 ， 用大火隔水蒸15分鐘即可 。
11、成品出鍋 ， 等涼卻 。
12、涼卻后 ， 用刀在一邊平切掉一小半大功告成 。
13、成品 。一對(duì)可以吃的拖鞋 ， 食用時(shí)抹花生醬或果醬口感更佳 。

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