【吃雞火鍋的配菜有哪些 吃雞火鍋的配菜有哪些菜】

1、耐煮的根莖類蔬菜，如海帶根、地瓜片、胡蘿卜、卷心菜等 。
2、多數人吃火鍋都會先肉后菜 。其實，從健康的角度來看，這種吃法最不科學 。因為先下肉類，會把肉中的油脂煮出來，原本一鍋清淡的湯就會變得油膩膩 。
3、葉類蔬菜本身就很吸油，這時候再下蔬菜，就會將蔬菜與油脂一起吃進肚子里，不利于血管健康 。
4、青綠色葉菜類，如菠菜、茼蒿、油菜等 。
5、正確吃火鍋的方式，是葉類蔬菜的攝取量高于肉類，建議吃兩碗的量 。
6、葉菜類易熟，不需久煮，而且綠色菜葉富含維生素以及膳食纖維，有利于身體吸收，對血管、血脂都有益處 。

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