
1、材料:糯米粉200克,玉米粉50克,酵母3克,白糖5克,蔓越莓干30克,食用油少許 。
2、取糯米粉,玉米粉,酵母 。
3、放入白糖,緩慢加入適量溫水,邊加邊攪拌成面糊,當筷子攪動的痕跡能停留住就可以了,蓋上蓋發酵 。
4、當面糊發酵至原面糊一倍大時,面糊就發好了 。
5、準備一個小盆,里側抹上食用油,將發酵好的面糊氣泡攪拌出去,倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、涼水下鍋,大火燒開,蒸20分鐘 。
8、虛蒸5分鐘,出鍋晾涼 。
【糯米粉糕怎樣做 糯米粉糕的制作方法】9、放入盤子里,切成適量的塊就可以食用了 。
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