1、蓮藕洗凈備用 ， 最好是切開洗 ， 可以去除空里的淤泥 。
2、蓮藕刮皮 ， 切成小塊 ， 泡在水里 ， 第一步沒有洗凈的淤泥 ， 這步可以徹底清洗干凈 ， 另外切好的藕塊放在水里可防止氧化變黑 。
3、碗中放入一勺老抽 ， 一勺生抽 ， 一勺耗油 ， 兩勺白糖 ， 兩勺醋 ， 適量的鹽 ， 五香粉 ， 雞精 ， 淀粉加半碗水兌成汁備用 。這步是關鍵 ， 決定這道菜的口味好不好 。
4、糖醋蓮藕塊的做鍋燒熱 ， 加入適量的油再次燒熱 。倒入泡好的藕塊 。
5、翻炒均勻 ， 防止藕塊粘鍋 ， 可以適量的加點清水 ， 炒至藕塊斷生 。
【蓮藕糖塊怎么做 做蓮藕糖塊的竅門】6、倒入兌好的汁 。翻炒均勻 ， 使藕塊均勻地沾上汁 ， 煮至湯汁粘稠即可 。

猜你喜歡

• 大暑怎么煲雞湯 大暑天煲老母雞湯的做法
• 包子怎么做的 包子做法介紹
• 豆豉怎么做醬料 步驟是怎么做的
• 白燉鯔魚怎么做 白燉鯔魚的做法
• 魚塊怎么做紅燒 如何做紅燒魚塊
• 梨怎么做吃的呢 燉著吃是最養生的
• 藍莓芋圓怎么做 芋圓做法步驟是什么
• 黃金熱狗怎么做 黃金熱狗怎么做介紹
• 清蒸蝦肉怎么做 做蒸蝦的方法
• 雞頭怎么做不硬 做雞頭的步驟有哪些