1、原料：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少許 。
2、將洗好的辣椒風(fēng)干 ， 燒開鹽水 ， 將辣椒稍為過一過水 ， 撈起備用；
3、準(zhǔn)備好瓶子 ， 小半瓶燒沸放涼的水 ， 放入辣椒；
4、再放十粒八粒蒜頭、姜塊和花椒粒 ， 加入高度酒和大概白醋1/4瓶 ， 不夠水位的可加多些白醋 ， 鹽少許、糖少許 ， 攪拌均勻；
5、此時為防止辣椒向上浮起脫離水平 ， 用個東西將辣椒壓下水面；
【怎么做韓國辣椒 韓國泡辣椒怎么做】6、再封好瓶口 ， 并用膠紙貼住瓶蓋的縫 ， 大概腌一個月到一個半月左右 。

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