1、碗中放入玉米淀粉，蛋黃，濃縮咖啡粉，黑可可緹娜粉和一半牛奶 。
2、將它們攪拌均勻 。
3、剩下的牛奶加熱沸騰狀后倒進碗里，攪拌 。
4、一起倒入小的奶鍋中 。
5、加熱至濃稠的膏狀后就關火 。
6、乘熱倒入黃油和奶油奶酪攪拌均勻 。
7、預拌粉倒入碗中 。
8、倒入開水 。
9、攪拌之后揉成團 。
10、將冰皮和餡料都分成7份 。
11、把冰皮按扁，放入餡料，慢慢的將冰皮收口包好 。
12、模具中撒少許的糕粉，放入包好的月餅坯 。
13、放在案板上，用力按壓，出花紋 。
【乳酪冰皮月餅的做法 乳酪冰皮月餅的做法大全】14、可以用食用色筆劃出輪廓即可 。

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