1、把主料洗凈，肉類分別切成片狀 。放在一個(gè)洗凈的盆里（也可以用小的網(wǎng)篩分開裝） 。把需要切的蔬菜洗凈（如蘿卜、黃瓜等），分別切成一小段一小段，然后放在的干凈的盤里 。把簽簽經(jīng)過高溫消毒（一般買回來的簽簽直接可以使用），然后放在干凈的圓桶中，然后方便后面串簽簽 。
2、配料：把已經(jīng)切好的肉與適當(dāng)?shù)牧希ń⑺饽Ⅺ}、生抽等調(diào)味品）分種類分別拌在一起，然后帶上干凈的手套，把肉與料從里到外翻動(dòng)，等待幾分鐘 。
3、準(zhǔn)備好兩個(gè)長(zhǎng)盤子或者盆（網(wǎng)篩裝肉會(huì)有汁漏出來），將拌好的肉類與事先準(zhǔn)備的蔬菜用簽簽全部串好分肉類跟其他類分別裝好 。
【家常串串香的做法 家庭版串串香的做法】4、準(zhǔn)備底料：一般是去超市直接買制作的串串底料 。也可以自己加工或者制作 。（我用的是超市先買的底料，自制底料后續(xù)再分享經(jīng)驗(yàn)） 。在底料燒制的時(shí)間 。可以根據(jù)自己的口味去調(diào)一個(gè)干碟或者油碟 。然后將串好的菜品分別下入鍋中，根據(jù)個(gè)人喜好掌握煮熟的程度即可，準(zhǔn)備一個(gè)大碗起鍋 。
5、把已經(jīng)煮熟的串串香放在碗里，美味大功告成了！其實(shí)很多都可以做串串，身邊的東西幾乎都是材料 。

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