1、用料：大米、小米、鮮活鮑魚、紅蝦、胡蘿卜、小蔥 。
【鮑魚粥怎么熬 鮑魚粥怎么熬?】2、大米小米洗凈，砂鍋熬粥，小火慢熬，水少了添熱水，繼續熬，熬制粘稠 。中途加入胡蘿卜丁一起熬煮 。
3、鮮活鮑魚牙刷刷凈，焯水，去殼 。
4、去嘴和內臟 。切丁 。
5、紅蝦剝殼，和鮑魚丁一同入鍋，熬制開鍋 。
6、撒蔥花，攪勻，即可 。單獨喝粥的話，加適當鹽 。

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