1、菠菜清洗干凈，更可去可不去 。
2、木耳提前用溫水泡發 。
3、在準備雞蛋和小米椒 。
4、把小米椒切小圈，大蒜切片，姜切碎絲 。
5、鍋里放入油，有熱后倒入蛋液 。大火炒 。
6、雞蛋炒好后放入蒜，姜和小米椒 。
7、翻炒幾下后，放入黑木耳 。
8、炒幾下，放入菠菜，快速的翻炒幾下就可以出鍋 。
【用雞蛋做好吃的美食 雞蛋木耳炒菠菜的做法】9、雞蛋木耳炒菠菜就做好了 。菠菜炒變色就可以出鍋，不要炒久了 。

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