1、主要食材：肉50克、粉條50克（要用溫水泡軟）、泡開的海參50克、白菜莖200克、胡蘿卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻鹽5克、醬油10克、豆油10克、香油5克、蔥20克、蒜10克、胡椒面0.5克、辣椒絲2克 。
2、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬腌 。
3、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以后，放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參 。
【肉炒粉條的做法 如何做肉炒粉條】4、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味后放到碟子里撒上芝麻鹽，最后用辣椒絲澆頭 。

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