1、山藥糯米元宵的用料：糯米粉，鐵棍山藥，紅豆，冰糖，紅糖，黑芝麻，鐵棍山藥300克，紅豆400克，紅糖冰糖各100克，炒熟的黑芝麻50克 。
2、先把紅豆浸泡一個小時，然后鍋中燒開水下紅豆，要放足夠的水，盡量不要在中途添水！中火燒開煮個把小時 。
3、在等待煮紅豆時，把山藥去皮，切段 。
4、熟芝麻用搟面杖碾碎 。
5、紅糖冰糖放入鍋中 。
6、紅豆煮九成熟時，加入山藥塊 。繼續煮 。
7、紅豆山藥煮熟軟爛時用 豆漿機打成泥，用果汁功能 。
8、和面，把糯米粉的三分之一用熱水和，剩下的用涼水和，兩種放在一起揉成表面光滑即可 。
9、把皮和餡料放在一起，比較難，慢慢琢磨包，開圓圓的元宵就下鍋嘍，中火即可，要不然就破了 。
【山藥糯米元宵如何做好吃 山藥糯米元宵如何做】10、出鍋 。
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