【泡粑的做法和配方 是一種四川經典手工小吃】

1、粘米粉500克,先取1/3放盆里，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋
2、再把另一部分干粉一起混合，慢慢的加水攪勻
3、放入白糖,發酵粉，合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵，發好后的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲
4、模具里刷上油，把發酵好的米粉裝入模具里，放上裝飾果品
5、大火蒸30分鐘就可，香噴噴的糕點就可開吃了

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