1、準備食材：3個蛋黃打入碗中 ， 袋裝牛奶倒入碗中放入白砂糖 ， 玉米油和玉米淀粉備用 。
2、蛋黃碗中倒入玉米油和白醋 ， 用蛋抽攪拌均勻 。
3、篩入玉米淀粉 。
【蛋黃沙拉醬的做法 蛋黃沙拉醬的做法竅門】4、攪拌至無顆粒 。
5、將蛋黃液倒入煮鍋內 ， 全程開小火用刮刀反復攪拌以免糊鍋 。
6、攪拌至濃稠關火 。
7、趁熱裝入用過的沙拉醬的餅子中即可 。

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