1、材料：大米400g，食用油1湯匙，鹽1茶匙 。
2、把大米淘洗干凈后，用清水泡軟，然后放入料理機打碎 。也沒有必要打得太碎，基本上把米粒打成幾瓣就行了 。你也可以把大米泡軟后，用木棒搗成碎米漿 ?？傊?，只要把大米弄碎就可以了，方法可以多種多樣 。
3、把大米弄碎以后，放入1湯匙食用油和1茶匙鹽，腌制10分鐘以上 。
4、趁著腌制碎米漿的時間，開始用砂鍋燒水，把水燒開后就可以倒入腌制好的米漿了，先大火煮開，再轉成小火慢慢地熬，熬煮期間要注意不斷的慢慢攪拌，防止糊鍋 。
5、正宗的順德毋米粥需要熬煮10小時左右，一直煮到完全看不到米粒為止 。但我們家庭食用就不必要了，大約煮40分鐘的樣子就可以了 。
【毋米粥怎么做 毋米粥怎么做的】6、把米湯熬成像酸奶一樣的時候，就可以盛出食用了 。但如果你想用它來做火鍋的湯底，還必須用篩子把其中的米粒過濾出來 。

猜你喜歡

• 牛排怎么腌制才鮮嫩 牛排怎么腌制才鮮嫩好吃視頻教程
• 皮蛋瘦肉粥怎么燒 粥怎么燒
• 小螃蟹怎么炸的又香又酥 小螃蟹怎么炸的又香又酥又脆
• 燉葫蘆條怎么做好吃 紅燒肉燉葫蘆條怎樣做
• 艾草怎么煮 艾草怎么煮湯好喝
• 石鍋豆腐怎么做好吃 石鍋豆腐怎么做好吃簡單
• 紅燒羊肉怎么做好吃 紅燒羊肉怎么做好吃又嫩竅門
• 避風塘炒蝦怎么做好吃 避風塘炒蝦怎么做好吃又簡單
• 蠔油娃娃菜怎么做好吃竅門 蠔油娃娃菜怎么做好吃
• 紅豆酥餅怎么做視頻教程 蜜紅豆酥餅制作方法