
【怎樣快速把雞腿做熟 雞腿做熟方法】1、先燒一鍋水 , 等水開(kāi)了 , 把雞腿放下去 , 一分鐘左右再撈起來(lái) , 用冷水冷卻 。
2、用菜刀切開(kāi)雞腿 , 多劃幾刀才入味 , 然后再生粉 , 生抽 , 鹽 , 糖醬油等掩個(gè)半小時(shí) 。
3、切好大蒜和姜 , 跺碎一點(diǎn) 。
4、放入多一點(diǎn)的油 , 待油溫比較高的時(shí)候放入腌制好的雞腿 , 并煎至雙面金黃 。
5、關(guān)火 , 把多余的油倒出來(lái) , 然后放入大蒜和姜 , 再放水煮個(gè)5分鐘左右至雞腿煮熟為止 。當(dāng)然如果吃辣的話可以放點(diǎn)辣椒 , 味道更正宗 。
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