1、主料：豬皮600g
2、輔料：食用油適量，食用堿適量 。
3、新鮮的豬皮，處理干凈，油脂也全部去除，然后放在室外晾曬至干 。
4、豬皮長時間晾曬，表面有灰塵，熱水中加點食用堿就能洗干凈了 。
5、清洗后的豬皮，非常的干凈，但是清洗時留上面的有些水分不能炸 。
6、再通風晾干水分 。
【假魚肚的制作方法 假魚肚的做法】7、鍋中放油，油溫3成熱即放入豬皮，小火慢慢炸，油溫不要太高 。
8、慢慢的豬皮就起泡了，一個個漂浮起來，豬皮完全起泡就可以撈出了 。
9、炸好的豬皮，可以收起來，吃的時候再做處理 。
10、吃的時候取需要的量，用開水浸泡 。
11、因豬皮已經起泡，很輕，會漂浮在水面上，用一個盤子壓住，讓豬皮能浸泡在水里 。
12、大約2小時左右，豬皮就完全泡發了 。
13、斜刀片成片狀，厚度約2毫米，片好的片一定要斜刀才能這么寬，再用開水煮一下，清洗干凈 。

猜你喜歡

• 韭菜餡餅的做法 韭菜餡餅怎么做？
• 水蘿卜丸子的家常做法 水蘿卜丸子的家常做法分享
• 清蒸龍利魚的家常做法 清蒸龍利魚的家常做法分享
• 家常水煮魚的做法和步驟 正宗川味水煮魚做法如下
• 茄汁魚的做法家常做法 怎么做好吃的茄汁鲅魚
• 炒片的做法 炒片怎樣做好吃
• 最簡單的鹵蛋怎么做 最簡單的鹵蛋做法
• 脆柿子怎么做出來的 脆柿子做法
• 豬肉香菇玉米燒麥的做法 豬肉香菇玉米燒麥的做法大全
• 黃金錘的做法 用什么錘敲黃金