1、準備材料：馬齒筧200克、蒜末、鹽、雞精各適量 。
2、馬齒筧洗凈切段，大蒜切末，馬齒筧放開水焯一下撈出 。
【馬齒筧的做法教程 馬齒莧的做法和吃法】3、鍋里油熱，放下蒜末爆香，放入馬齒筧快炒 。
4、加鹽、雞精煸炒直至馬齒筧熟透即可 。
5、馬齒筧，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料 。

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