1、【材料】 辣椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油
2、辣椒洗凈去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗里 。
3、蔥姜切碎末 。
4、將 辣椒，雞蛋，蔥姜末同入一盆 。
5、加入半勺生抽 。
6、加入半勺鹽 。
7、充分攪拌均勻 。
8、鍋里放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟 。
9、可以煎成塊，也可以象我這樣攪碎，這樣吃起來更方便 。
【辣椒怎么做才好吃 教你1種青椒做法！】10、出鍋裝盤，是不是很快很方便 。

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