1、漢堡面包1個 ， 肉末300g 。輔料：洋蔥1/3個 ， 生菜適量 ， 芝士1片 ， 雞蛋2個
2、調料：鹽1.5小勺 ， 雞精1/3小勺 ， 生抽2湯匙 ， 老抽1湯匙 ， 白胡椒粉適量 。
3、肉末準備好 。
4、洋蔥切成碎末 。
5、洋蔥碎加入肉末中 ， 放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉 ， 攪拌均勻 。
6、打入1個雞蛋 ， 攪拌均勻 。
7、分成四等份 。
8、每份都團成一個大丸子 ， 壓扁 ， 就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰箱冷凍 ， 用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可 。
9、取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃 。
10、打一個雞蛋 ， 撒點鹽煎熟 。
11、漢堡面包從中間切開 ， 先放煎熟的肉餅 。
12、然后放一片芝士 。
13、再放上煎好的雞蛋 。
【肉末漢堡做法 肉末漢堡的做法】14、最后放上洗凈的生菜 ， 蓋上另一片面包即可 。

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