
梔子花有清熱涼血、寬腸通便的功效,可以用來做菜食材,推薦這道梔子花炒韭菜 。食材主要食材:梔子花150克 。
其他食材:韭菜200克,油、鹽適量 。
做法步驟1..新鮮梔子花去掉花蕊等,只剩下花瓣 。
2.把水燒開將梔子花放入清洗稍稍變色即可,撈出瀝干 。
3.韭菜清洗干凈,切成3寸長左右一截 。將韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可 。
4.如果吃辣椒的話可以放少許紅辣椒,紅、黃、綠、白相間色澤明亮 。
功效韭菜補腎,梔子花清肺止咳、清熱涼血、寬腸通便 。
成果圖【梔子花炒韭菜的功效 梔子花炒韭菜】
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