赤小豆是一種對人體有很好功效的豆類食物，赤小豆又被稱為赤豆，紅飯豆，飯豆，蛋白豆等，那么赤小豆可以怎么做好吃？赤小豆薏米湯赤小豆有多種不同的吃法，最常見最簡單的吃法就是把赤小豆淘洗干凈以后，入鍋加清水煮制成吃小油湯以后供人們食用，它還可以和薏米搭配在一起煮湯喝，也能和其他能利水消腫的中藥材搭配在一起服用，這樣能讓它利水消腫的功效更加出色 。
煲湯赤小豆特別適合用來煲湯喝，在用赤小豆煲湯時，可以搭配適量的桑白皮，具體做法是準備赤小豆60克，香白皮15克，把這兩種食材用清水清洗干凈以后，直接放在鍋中，加適量清水煮開再用中火煮半小時，煮好以后取出直接食用能利水消腫也能預(yù)防腳氣 。
煮粥赤小豆還能用來煮粥喝，再用赤小豆煮粥的時候需要準備赤小豆100克大米50克，把準備好的赤小豆頭洗干凈以后放在清水中浸泡半小時，再與淘洗干凈的大米一起入鍋，加清水煮開以后再用中小火煮一小時，煮到鍋中的大米與赤小豆全部軟爛，就能關(guān)火出鍋，裝碗以后就能直接吃 。
赤小豆糊【赤小豆可以怎么做好吃 赤小豆可以怎么做好吃的】 赤小豆還能磨成粉沖調(diào)成糊以后再吃，但是赤小豆在磨成粉以前應(yīng)該先提前加工一下，最好能把它放到鍋中炒熟，然后再用破壁機把它研磨成粉末，取出以后裝入到干凈的玻璃瓶中密封保存，食用時取出三十克直接放到碗中加少量白糖調(diào)勻以后用開水沖調(diào)成糊狀就可以 。

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