1、將窩瓜去瓤，去籽清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用 。
2、 熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味 。出鍋，裝入碗中待用 。
3、鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，干蝦仁，少許清水 。
4、翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油 。
5、翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟，最后加入味精調味 。
【窩瓜怎么吃好吃 窩瓜怎么吃好吃又簡單】6、翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可 。

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