1、食材：草魚450克 ， 生姜一塊 ， 剁椒一勺 ， 香蔥二根 ， 大蒜籽二瓣 。
2、先把草魚處理干凈后 ， 在魚身上抹上一層鹽 ， 一層料酒 ， 一層蠔油 。最后抹上一層花生油 ， 腌制十分鐘左右 。
3、再把配料都處理好放在盤子里備用 。
4、再把蔥白和姜絲擺在魚身上 。
5、燒一大碗水 ， 水滾后把魚放上去隔水蒸7分鐘 。等鍋里面的水蒸氣出完了再小心拿出來 ， 挑掉魚肉身上的姜絲和蔥絲 。
【草魚怎么蒸好吃又簡單 草魚的做法】6、再燒一點醬料 ， 用剁椒加生粉加一勺白糖 ， 加一勺醬油 ， 再加一點清水 ， 一燒開就可以 。
7、最后把醬料都鏟在魚身上 。這樣好吃的清蒸草魚就做好了 。

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