1、材料：大骨棒500g，白蘿卜500g，大蔥一小段，姜一小塊，八角一顆，香菜，鹽 。
【大骨棒的做法燉 大骨棒的做法】2、大骨棒剁開成小塊，白蘿卜切成滾刀塊，大蔥切成段，姜拍松；香菜切成香菜末 。
3、大骨棒飛水，重新放入足夠多的水，大骨棒和燉煮包（放入蔥段、姜和八角）一并放入水 中，開大火燒開，之后慢燉1小時左右，至骨湯呈白色，變濃 。
4、放入白蘿卜塊，放入少許鹽，大火燒開，之后轉(zhuǎn)中火，燉至蘿卜快變軟，撒上香菜末即可 。

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